Vu la vitesse à laquelle cette tarte à été dévorée par petits et grands je n’ai qu’une chose à dire : essayez là !!! Par contre j’avais mis les bananes sur le dessus mais du coup elles ont noircies, ce qui n’était pas du tout esthétique. Donc soit vous arrivez à les badigeonner d’un peu … Lire la suite
Je vous entend déjà râler : « Mais qu’est-ce que c’est encore que ça ??? » !!! Bon je vous explique et je vous préviens, ça commence encore par « Quand j’étais petite… ». Donc je disais, quand j’étais petite dans la toute première maison où j’ai habité il y avait un « arbre à surelles ». Je raffolais de ces … Lire la suite
Pour mon joyeux anniversaire vu que mon fils est tout malade, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour faire quelque chose de très élaboré… mais quand même, un anniversaire sans gâteau ce n’est pas marrant. J’ai donc décidé d’improviser un petit moelleux à la noisette histoire d’avoir quelque chose à mettre sous mes bougies. … Lire la suite
Vous connaissez ma passion pour les puddings afin d’utiliser les restes de pain sec. Et bien ça fonctionne aussi en vacances ! 🙂 Ha ha ha ha ha. Et en plus on a à disposition en Guadeloupe un super nutella local complètement vegan. Alors aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette, mais plus … Lire la suite
Comme je vous l’ai expliqué hier, les pommes-cajou sont généralement utilisées pour faire des punchs. Je voulais donc essayé d’en faire autre chose, et j’ai tout de suite pensé à un crumble. Et je vous l’assure, ce crumble de pommes-cajou est une tuerie ! Ingrédients : 3 à 4 pommes-cajou + 2 c à s … Lire la suite
Le gâteau à la noisette est une spécialité du canton de Neuchâtel. En France, on appellerait plutôt ça une tarte à la noisette, mais les appellations en cuisine varient tellement d’une région à une autre ou d’un pays à un autre. Pour résumer c’est une base de pâte à tarte, un appareil à la noisette … Lire la suite
Quand j’ai vu le thème du défi sur recette.de « Des légumes pour le dessert » j’ai tout de suite voulu participer. C’est une belle occasion de se montrer créatif et puis j’adore les légumes. Je ne me suis pas creusé la tête pendant des heures car cela faisait longtemps que le voulais essayer de faire ce gâteau coloré … Lire la suite
Je suis fière de vous présenter ma chantilly à la vanille ! Après mon essai d’émulsion vanillée, voici une variante qui se tient beaucoup mieux. La différence ? Plus de gras, de l’agar agar et j’ai utilisé du lait de soja (si vous n’aimez pas le goût du soja passez votre chemin). Je n’ai pas encore essayé … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 