Hello les amis ! J’imagine que vous êtes comme moi, sur la route ou sur le départ pour des vacances bien méritées… ou peut-être que ça sera pour plus tard. Toujours est-il que c’est mon anniversaire et je vais souffler mes 33 bougies (pourvu que ça me porte chance). Comme nous serons sur la route … Lire la suite
Bonjour les amis ! Comme je vous l’expliquais {ICI} j’ai un nouveau jouet. Qui me permet de faire plein de choses. Entre autre de délicieuses boules d’énergies. Mais pas n’importe lesquelles puisque j’utilise aussi la pulpe de pomme qui sort de l’extracteur quand je prépare un jus de pomme. Quand je le faisais à la … Lire la suite
Avec les beaux jours, j’ai envie de fraîcheur, d’assiettes pleines de légumes crus, de sauces variées pour les tartiner (ou les tremper)… Toutes les excuses sont bonnes pour faire la part belle aux légumes et faire le plein de nutriments. Alors des petites tomates crues et farcies pour une entrée rafraîchissante, rien de mieux. Mais attention, on … Lire la suite
Je n’avais pas prévu de poster de recette aujourd’hui mais si vous suivez mon compte Instagram vous savez que je viens d’avoir un nouveau jouet dans ma cuisine (c’est bientôt mon anniversaire). J’ai un nouveau Vitaléo, ou si vous préférez, un extracteur à rotation lente : Je l’ai eu jeudi soir et comme vous pouvez vous … Lire la suite
Avec les beaux jours, la saison des apéros est lancée. Pour éviter de faire un putsch sur un paquet de chips de pomme-de-terre grillées à l’huile de palme, les chips de légumes maison peuvent êtres une bonne alternative (mais préférez quand même une purée d’oléagineux plutôt que l’huile d’olive). Aujourd’hui je vous propose de découvrir les … Lire la suite
Saviez-vous qu’il est possible de consommer les lentilles crues ? Si, si c’est même très bon et cela évite la cuisson qui enlève une partie des nutriments contenus dans les lentilles. Il suffit juste de faire tremper les lentilles dans de l’eau filtrée pour une nuit. Ensuite enlever l’eau et rincer matin et soit pendant … Lire la suite
Êtes-vous plutôt trempeur ou plutôt tartineur ? La question se pose avec cette recette toute simple que je vous propose aujourd’hui. Simple mais multifonction, vous allez voir. Si parfois vous vous retrouvez avec un brocoli si petit qu’il n’y a pas moyen d’en faire un repas pour trois sans faire de jaloux, faites-en une délicieuse sauce qui … Lire la suite
Parfois au hasard des expérimentations on fabrique de petits délices. Il faut dire que je n’aurais pas parié sur le mélange de farines lupin/maïs. Mais voilà, j’avais une folle envie de réaliser des cookies sans gluten et il ne me restait plus que de la farine de maïs et un peu de farine de lupin. … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 