Et voilà, comme promis voici les recettes de Noël après Noël ! C’est pas grave vous pourrez toujours vous en inspirer pour vos repas de fêtes tout au long de l’année. Les tournedos Rossini sont des tournedos servis avec du foie gras dessus. Des tournedos de fêtes quoi. Ici on va les faire avec du … Lire la suite
Chères amies, Une petite recette imprévue, qui est plus une occasion de passer vous saluer qu’autre chose. C’est une recette qui a été vue et revue puisqu’elle a été LA boisson du premier confinement 2020. Le Dalgona coffee est un café coréen qui est en faite une mousse de café déposé dans une tasse de … Lire la suite
Une fois n’est pas coutume, vous aurez les recettes de Noël après Noël. Ca vous servira pour l’année prochaine au pire ! A la maison, quand il y a des légumes du panier que mon cher et tendre qualifie de « qu’on aurait dû oublier » (panais, céleri rave, radis noirs…) je me décarcasse pour les intégrer … Lire la suite
Chers amis, voici une petite recette de seitan au poivre vert, de la forme d’un tournedos. La police des appellations de la viande me tombera peut-être dessus, mais je ne suis pas fan des négations (Non-tournedos) alors je préfère laisser le nom comme ça. Mais je précise quand même que c’est végane pour que vous … Lire la suite
Et oui l’entrée dans le mois de décembre annonce déjà que Noël est proche. Si nous ne passerons pas Noël dans la famille cette année, on ne se laisse pas abattre pour autant. J’ai ressorti ma panoplie d’emportes pièces et hop c’est parti pour la féérie de Noël tout en gourmandise. Je ne suis pas … Lire la suite
Hello les amies ! Aujourd’hui je partage avec vous une petite recette de gâteau à la poire toute simple. C’est un renversant gâteau renversé avec des poires vraiment très mûres qui était à la limite de partir à la poubelle. Mais comme tout le monde a bien apprécié à la maison, je me suis dit … Lire la suite
Quelques nouvelles 🥔Purée de patate chaude. 🍂Le mois de novembre est arrivé l’air de rien. Le mois de novembre c’est un mois particulier parce c’est celui de la naissance de mon fils. C’est aussi le mois juste avant la frénésie de décembre et de la folie des fêtes de fin d’année. ☃️Et pourtant cette année, Noël et … Lire la suite
Comme promis il y a quelques jours voici une idée pour utiliser votre pulpe de courge. Je la publie maintenant, comme ça si elle vous tente vous aurez le temps de vous organiser pour la cuisiner pour Halloween. Ces petits cheesecakes crus et assez simples à réaliser sauront accompagner votre 31 octobre comme il se … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 