Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette, tout le monde connais la soupe poireaux pommes-de-terre. C’est plus un clin d’oeil qu’autre chose, pour vous dire que même si j’ai peu de temps, je pense à vous quand même. Je pense aussi à mon mari qui adore cette soupe mais qui râlait parce que, ces … Lire la suite
Ne me regardez pas comme ça, ce n’est certainement pas moi qui ais eu l’idée de ce titre (c’est pas le genre de la maison). Il se trouve que la recette originale de ce seitan je l’ais trouvée sur le blog de Vengansfields et elle s’appelait Le poulet veggie qui fracasse son papi. Hors je … Lire la suite
C’est peut-être la moins aboutie des solutions que j’ai trouvé et je suis sûre qu’elle est perfectible, mais je trouve que c’est une piste à creuser alors je lance l’idée en l’air. 😀 J’ai trouvé la recette sur le blog Je fabrique mes hosties (oui, oui) et tout y est expliqué… en théorie. Parce qu’en pratique, sans le … Lire la suite
N’y allons pas par 4 chemins, il faut un maximum de motivation et beaucoup de patience pour réaliser ces vermicelles colorés. Mais c’est faisable, alors essayez ! J’ai trouvé la recette sur le blog de Chocolate covered Katie, Rainbow Sprinkles… homemade ! Le point sur le matériel : Katie dit qu’elle utilise un sac en plastique … Lire la suite
Cette recette n’était pas prévue au programme, mais les aléas des expérimentations sont ainsi. J’essayais de faire des vermicelles colorées quand ma poche plastique s’est crevée, en me faisant un pâté sur ma toile de cuisson. Trop fatiguée pour récupérer le truc je décide d’étaler la pâte le plus finement possible, de tracer un vague … Lire la suite
Sur le même principe que la noix-de-coco colorée, je vous propose des flocons d’avoine colorés. L’avantage c’est qu’ils peuvent être cuits. Soit en étant incorporés à la pâte à gâteau soit en étant saupoudrés sur le dessus avant cuisson. Par contre je n’ai essayé que la couleur verte pour l’instant et la couleur n’a pas … Lire la suite
Hé oui la noix de coco colorée fait une déco de choix sur un cupcake (surtout si celui-ci est recouvert de chantilly à la noix de coco). Je dirais que l’inconvénient principal de cette déco c’est qu’elle a un goût de noix de coco (ben oui forcément) et que du coup elle ne s’accordera pas toujours avec toutes vos … Lire la suite
C’est un thème que je voulais aborder depuis longtemps sans jamais trouver le temps de le traiter (tellement vaste). Here I am. Quelle frustration, cela fait des mois et des mois que j’épluche TOUTES les étiquettes de déco pour gâteaux, muffins et compagnie… il y a toujours un ingrédient qui cloche, c’est à devenir fou. Ce … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 