Une fois n’est pas coutume, vous aurez les recettes de Noël après Noël. Ca vous servira pour l’année prochaine au pire ! A la maison, quand il y a des légumes du panier que mon cher et tendre qualifie de « qu’on aurait dû oublier » (panais, céleri rave, radis noirs…) je me décarcasse pour les intégrer … Lire la suite
Chers amis, voici une petite recette de seitan au poivre vert, de la forme d’un tournedos. La police des appellations de la viande me tombera peut-être dessus, mais je ne suis pas fan des négations (Non-tournedos) alors je préfère laisser le nom comme ça. Mais je précise quand même que c’est végane pour que vous … Lire la suite
Et oui l’entrée dans le mois de décembre annonce déjà que Noël est proche. Si nous ne passerons pas Noël dans la famille cette année, on ne se laisse pas abattre pour autant. J’ai ressorti ma panoplie d’emportes pièces et hop c’est parti pour la féérie de Noël tout en gourmandise. Je ne suis pas … Lire la suite
Hello les amies ! Aujourd’hui je partage avec vous une petite recette de gâteau à la poire toute simple. C’est un renversant gâteau renversé avec des poires vraiment très mûres qui était à la limite de partir à la poubelle. Mais comme tout le monde a bien apprécié à la maison, je me suis dit … Lire la suite
Comme promis il y a quelques jours voici une idée pour utiliser votre pulpe de courge. Je la publie maintenant, comme ça si elle vous tente vous aurez le temps de vous organiser pour la cuisiner pour Halloween. Ces petits cheesecakes crus et assez simples à réaliser sauront accompagner votre 31 octobre comme il se … Lire la suite
Comme tu le sais peut-être, je lis Harry Potter à mon fils en ce moment (ou en tout cas les premiers tomes de la saga) et c’est un chouette moment de partage. Comme tu le sais aussi peut-être si tu aimes la saga, ils sont tout le temps en train de manger ou boire tout un … Lire la suite
FLASH Atelier de cuisine végane : Blinis & Fromage frais Envie de réaliser des amuses bouches maison, véganes et délicieux ? Viens ! INSCRIPTION ICI. Places limitées en raison du COVID. Durant cet atelier participatif vous allez : Découvrir comment préparer du tofu soyeux Réaliser un fromage frais aux herbes Préparez et cuire les … Lire la suite
Il me semble l’avoir déjà dit mais je me suis rendu compte à quel point il n’était pas si facile de cuisiner de bonnes pâtes quand je suis devenu végane. En effet, je ne prenais jamais de pâtes au restaurant (trop nul comme plat à prendre au resto), mais s’est devenu LE PLAT que je … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 