Pourquoi ne pas changer des frites de pomme-de-terre traditionnellement servies avec un burger ? Cette recette m’avait de l’oeil sur le blog de Nat (pour ne pas changer). Je ne me lasse pas de cuisiner la patate douce et du coup je partage avec vous cette recette toute simple et tellement savoureuse. Encore merci à Nat ! Ingrédients … Lire la suite
Comme dirait mon mari : « Ben dis-donc c’est hyper équilibré ton truc. » Ho ça va ! Si on ne peux plus rien essayer ! J’avoue, des patates dans du pain il n’a pas vraiment tort, mais bon moi j’ai bien aimé alors… ben mangez de la salade en accompagnement ! 😀 Pour info, le rösti est … Lire la suite
Pour ce nouveau relais de gourmandise c’est Florence, du blog Cheekymuffin qui a lancé l’idée du gâteau à la patate douce. Il faut dire que, grands gourmands que nous sommes, nous avions tous flashé une recette de gâteau à la patate douce de Nat du blog L’assiette végétarienne. Et croyez moi, ce gâteau est divin. Il se … Lire la suite
Il y a plusieurs méthodes pour cuire les courges, mais à mon sens, celle qui révèle le plus les arômes en les « caramélisant » un peu, c’est la cuisson au four. Voici une idée d’automne pour faire un pied-de-nez aux caviars d’été généralement composés d’aubergines, de courgettes ou de poivrons. Ingrédients pour le caviar : – 500 g … Lire la suite
J’ai enfin trouvé le temps (pourtant ce n’est rien à faire) de cuisiner (c’est un bien grand mot) mon « Homemade Nutella« . Et puis c’est trop cool parce que dans mon homemade nutella et ben ya que du bio et même qu’il n’y a pas d’huile de palme… alors… Ingrédients pour un pot de 360 g … Lire la suite
Aujourd’hui une nouvelle édition du Relais de gourmandises et nous sommes fiers de vous présenter notre nouveau logo : L’idée de ce relais a été lancée par Jean du blog Lui à table qui avait envi d’expérimenter les végé-béchamels. Nouveauté également, nous vous proposons un e-book téléchargeable répertoriant toutes les recettes du relais (et plus encore). Les participants … Lire la suite
Pour mon deuxième essai avec les protéines de soja texturées je me suis lancée dans un colombo, un plat qui vient de mes Antilles natales. Deuxième essai qui s’avère beaucoup plus concluant, je remercie encore Didie de m’avoir donné l’astuce pour bien cuisiner les PST. Je ne m’étend pas plus longtemps en explications, mais je précise que je … Lire la suite
Cette recette est issue d’un blog que j’affectionne particulièrement (je vous en avais déjà parlé ici), c’est celui de Chocolate covered Katie. Je la lis tous les jours avec plaisir et je peux bien vous révéler que dans son actu en ce moment elle prépare son 1e Cook-book ! Et tous les jours quand je vois sa « recette du … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 