Chers amis, et voici venir la dernière de mes recettes diffusée à la radio ce matin même, dans l’émission On en parle et plus précisément la chronique culinaire Jusqu’à ébullition de la RTS. Comme vous vous en doutez avec le titre, j’y ai parlé tofu. Si vous n’avez pas pu l’écouter, vous pouvez la retrouver {ICI}. Et … Lire la suite
Chers amis, aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette qui contient de l’absinthe. Et plus précisément de l’absinthe « La coquine 69 », qui doit son nom à son degré d’alcool qui est de 69%. Elle est fabriquée à Môtiers, dans le Val-De-Travers, sur La route de L’absinthe reliant Pontarlier à la Fontaine froide du Creux-du-vent. Pour … Lire la suite
Chers amis voilà un petit moment que je veux partager cette recette avec vous et je trouve enfin le temps de le faire. L’hiver continue sa progression sans vraiment devenir mordant pour autant. Je ne sais pas chez vous mais par chez moi le manque de soleil commence malgré tout à se faire sentir. Pour … Lire la suite
Voilà un petit moment que je n’ai pas publié de recette. C’est vrai que je suis prise par d’autres projets et que j’ai peu de temps à consacrer à mon blog actuellement. Je vous remercie pour votre patience et je vous promets que je ne vous oubli pas. Je passerais vous faire de petits coucous … Lire la suite
Bonjour les amis. Je ne pensais pas que cette photo de yaourt à la noix de coco maison susciterait tant d’engouement. Du coup, ce n’était pas spécialement prévu, mais je vous poste la recette aujourd’hui. Evidemment elle est brute de décoffrage, alors à vous d’y apporter vos améliorations et de l’adapter à vos goûts… comme d’habitude … Lire la suite
J’imagine très bien ce que vous pensez de mon titre. De la patate douce pour les fêtes, quelle drôle d’idée ! Pas classe, trop « patate »… Mais pourtant dans ma famille la patate douce est une gourmandise. Je n’en achète pas souvent, mais mon fils en raffole, mon mari n’y voit pas d’inconvénient et quand à … Lire la suite
Chers amis, j’arrive surement après la bataille avec ma bûche de noël et vous avez peut-être déjà choisi la recette que vous allez préparer. Au pire vous l’essayerez l’année prochaine ! Vraiment cette bûche est ultra simple ET ultra bonne : Une génoise, une crème mousseuse et un peu de déco, emballé c’est pesé ! Mon … Lire la suite
Chers amis, je suis très contente de pourvoir vous parler aujourd’hui de l'{Eco-défi} du mois de décembre, s’offrir des gourmandises végétales. J’ai tout de suite eu un coup de cœur pour ce défi parce que je trouve qu’il correspond à l’esprit de partage qu’il devrait y avoir à noël. C’est pour cela que je tiens … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 