Salut les amis, comment allez-vous aujourd’hui ??? Me voici pour une Battle food ! J’ai raté les 2 précédentes éditions, mais je me rattrape en participant au dernier moment à celle-ci. Ce coup-ci c’est le blog La cantine des cousins qui organise et qui a choisi le thème : Le trompe l’œil. J’ai opté pour une … Lire la suite
Si vous suivez mon compte instagram vous savez déjà que le week-end dernier, j’ai reçu des amis pour un brunch. Il se trouve qu’une de mes amies a pour gâteau préféré : Le gâteau au yaourt. Un basique en fait que je n’avais jamais réalisé jusqu’ici. Mais devant toutes les mines réjouies, je crois qu’en … Lire la suite
Aujourd’hui c’est mon anniversaire, et oui 32 ans ça ne me rajeuni pas ! Mais comme je vous aime bien, je vais enfin partager avec vous le résultat de mes expérimentations de génoises végétaliennes. Et comme je ne me moque pas de vous, je peux déjà vous dire que cette génoise a été testée et … Lire la suite
Voici encore une recette qui montre que les puddings sont déclinables à l’infini et peuvent s’adapter à tous les goûts. Quelques fruits de saisons, quelques épices et hop vous avez un dessert gourmand qui participe à la lutte contre les déchets ! Je ne vous ne dirais jamais assez, ne jetez pas votre pain sec … Lire la suite
Alors préparez vos papilles parce que ça va faire mal… en fait non ça va faire du bien. Mon mari et mon fils (et moi évidement) avons dévoré ces petites merveilles en moins de temps que la raison aurait dû nous le permettre. Toujours dans l’optique de vous faire adopter le pudding je pense que … Lire la suite
Ça y est ! On trouve de nouveau des poires beurre bosc sur les étales ! Ce sont mes poires préférées et j’en suis dingue. Du coup je les mets partout en ce moment. J’en ai fait de délicieux gratins au chocolat et à l’amandes, des saveurs classiques, mais qui fonctionnent toujours ! Ingrédients (pour 6 … Lire la suite
Je voulais faire des cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolats et je me suis souvenue d’une amie à base de graines de lin moulues. Merci à elle pour cette idée. A base de graines de lin, cette recette est délicieuse et vous obtiendrez des cookies à la fois moelleux et croustillants. Ingrédients : 2 … Lire la suite
Envie d’une petite douceur réconfortante ??? Alors foncez ce dessert est pour vous !!! La douceur de l’amande, des poires et de la vanille rehaussée par la petite touche de cacao et de café… Miam, décidément j’adore les tiramisus végétaux ! 😉 Ingrédients : 1 bloc d’agar (250 ml d’eau + 4 g d’agar bouilli … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 