Qui a osé dire que je n’étais pas fan de tofu… ha pardon c’est moi ! Alors j’ai changé d’avis. Je suis accro à ce carpaccio de tofu et cela doit faire une semaine que j’en mange tous les jours (et je ne suis toujours pas lassée c’est dire). Le tofu est une excellente source de protéines végétales et … Lire la suite
Aujourd’hui un article plein de partage. Car oui, je partage avec vous les rencontres faites au détour d’un clic, sur la blogosphère. Pour les non-blogueurs, sachez que le monde des blogueurs est une grande famille et qu’on peut y faire de belles rencontres et partager des moments très enrichissants par écrans interposés. Tout a commencé quand Natalie, allez … Lire la suite
Aujourd’hui on commence la semaine sans gluten. Mais oui rappelez vous de mon article Une pause dans la cuisine. La semaine prochaine ça sera au tour des recettes de ma maman. Alors autant vous prévenir, je ne suis pas devenue une pro de la cuisine sans gluten… Mais j’ai fait au mieux, et tout c’est … Lire la suite
Bon promis après je me calme avec les apéritifs véganes. Mais quand même, un petit dernier pour la route, ça fait toujours du bien. Ici des fruits et des légumes juste épluchés, coupés et mixez… Et mon éternel houmous, mais il faut me pardonner, je suis fan ! Pour 3 personnes : – Shot de pastèque : 1/4 d’une petite pastèque … Lire la suite
Ici un apéro « ligth » et plein de vitamines. Histoire de ne pas passer ensuite à table en se disant qu’on a déjà plus faim. Toujours simplisme pour 3 personnes : – Shot de melon : un peu d’eau + 1/2 melon bien mûr mixé – Concombre mariné : 1/2 concombre coupé en cubes + 1/2 citron vert pressé … Lire la suite
Dans mes cadeaux d’anniversaire cette année, bizarrement j’ai eu pas mal de livres de cuisine (je ne comprend vraiment pas pourquoi). Alors vous allez en entendre parler de celui-ci car c’est un petit livre sur les « Je fais mes pâtes à tartiner, pour réussir brunchs, goûters et apéros » de Rachel Khoo dans la série « Les … Lire la suite
Mais enfin qu’est-ce que c’est que cet article ! Franchement le muesli on connait ! Oui, oui, je sais le muesli a été vu et revu. Mais voilà 2 ans et demi maintenant que j’habite en Suisse et j’ai découvert (et pas re-découvert) le muesli ou plutôt comme il est ici appelé, le bircher. Et c’est devenu … Lire la suite
Un excellent moyen d’avoir un bon apport en protéines : les lentilles. Je ne sais pas vous mais moi j’adore. Et vu que je suis également une fan des « croquettes » (mais ça vous le savez déjà)… vous me voyez venir hein ! Alors je vous propose 2 versions des ces croquettes de lentilles. Une version … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 