Chers amis, j’espère que vous allez bien. Cette année, pour une fois, je ne m’y prends pas trop tard pour vous parler des Bonhommes en pâte de la Saint-Nicolas. Mais le 6 décembre approche à grand pas. La Saint-Nicolas est une fête dont le folklore peut varier d’un pays à l’autre et elle … Lire la suite
Chers amis, j’espère que vous allez bien. Et oui comme chaque année à l’approche du mois de décembre, les sirènes de Noël se font de plus en plus bruyantes. Je vous propose d’apaiser ce brouhaha environnant en cuisinant ces petits muffins tous doux et aux saveurs pain d’épices. Vous pouvez en abuser maintenant et également … Lire la suite
Chers amis, j’espère que vous allez bien. Un passage par le blog ce dimanche pour vous présenter le super salon de thé, Marji’s Sweetys qui est situé à La Chaux-de-Fonds et depuis peu sur Neuchâtel. L’intégralité de la carte et des pâtisseries n’est pas entièrement végane mais les alternatives sont présentes et ont le mérite d’être … Lire la suite
Bonjour les amis. Avec ce dimanche pluvieux, voici de quoi égayer votre journée : Des cookies aux noix de pécan ! Prêt ??? Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) : 150 g de farine de blé (ici un mélange de farines semi complètes) 70 g de sucre de coco 40 g de purée d’amandes complètes … Lire la suite
Deuxième recette de la semaine… cela faisait longtemps que cela n’était pas arrivé ! Peut-on vraiment appeler ça une recette tellement c’est simple à faire ? Disons plutôt que c’est une idée. Elle est aussi à base de banane, mais cette fois il s’agit de banane légumes aussi appelée banane plantain. La banane plantain est … Lire la suite
Chers amis, j’espère que vous allez bien. Ceux qui me suivent sur Instagram le savent, je suis actuellement en vacances sur mon île natale la Guadeloupe. Après 2 semaines de grand beau temps nous sommes depuis hier sous la pluie à cause de 2 ondes tropicales consécutives. Ce qui me laisse le temps de vous … Lire la suite
Au détour d’Instagram on fait parfois de fabuleuses découvertes. Notamment cette recette de « pain magique » sans gluten que j’ai découvert sur le compte de leonine19 et dont vous pouvez trouver la recette sur son blog ici. Sur son article elle cite l’origine de cette recette venant du fabuleux blog (en anglais) de Wholearted eats que je … Lire la suite
Chers amis. Voici une petite recette de spaghetti de légumes que j’ai composé avec le contenu de mon panier bio. En dehors de la préparation des fèves, c’est une recette simple et rapide à faire. On s’est régalé alors j’espère que cela vous plaira autant qu’à nous ! Ingrédients : 2 belles courgettes 90 g … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 