Salut, salut les amis ! Comme vous l’avez constaté je me laisse un peu débordée par le temps en ce moment. C’est pas que je ne cuisine plus (au contraire) mais, je ne trouve pas le temps d’écrire les articles… Mais me voilà avec le résultat de la suite de mes essais avec mon déshydrateur. … Lire la suite
Salut les amis ! Vous passez un bon week-end de Pâques ? Moi oui ! Nous avons été voir des amis en Bourgogne, qui ont eu l’extrême gentillesse de ne pas cuisiner de viande pendant toute la durée de notre séjour chez eux (rien que pour moi) et pour ça : UN IMMENSE MERCI ! … Lire la suite
GomaQUOI !? Gomasio ! Mais si c’est ce condiment japonais (sésame au sel) qui commence à être très courant dans nos contrées. Le faire maison est très facile, vous pourrez trouver des recettes un peut partout sur le net, comme ICI. Moi j’en ai voulu un adapté à mon mes addictions du moment, l’ail des ours et la spiruline. … Lire la suite
Sur instagram j’ai vu passer une photo de 100% végétal avec des fleurs de pissenlit qu’elle allait faire en gelée. Je me suis dit « Hé mais ça a l’air trop cool ce miel végétal, et des pissenlits il y en a partout, je vais aller en ramasser ». Comme je suis une PATATE, j’a juste tapé « recette … Lire la suite
J’ai longuement hésité avant de publier cet article. J’avais l’impression qu’il serait un peu redondant tellement on voit fleurir les puddings de graines de chia sur tous les blogs. Mais quand j’ai commencé à publier mes photos de puddings aux graines de lin sur instagram et que j’ai eu des questions sur la réalisation, je … Lire la suite
Je voulais faire des cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolats et je me suis souvenue d’une amie à base de graines de lin moulues. Merci à elle pour cette idée. A base de graines de lin, cette recette est délicieuse et vous obtiendrez des cookies à la fois moelleux et croustillants. Ingrédients : 2 … Lire la suite
Sur les étales en ce moment on trouve de l’ail des ours frais. Et moi, l’ail des ours, j’adore ça. Je n’ai donc pas résisté et j’ai préparé un très « corsé en ail » pesto d’ail des ours. Avec des pâtes complètes, dans un sandwich, avec du tofu ou même en accompagnement de légumes j’ai adoré … Lire la suite
Le menu VG du vendredi a été créé au départ par une petite équipe pleine d’ambition qui avait en tête l’idée suivante : proposer un menu végétalien complet pour 4 personnes, composé au minimum de 3 recettes provenant de divers blogs végéta*iens : une entrée, un plat, un dessert, avec une liste de courses détaillée. Ainsi, … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 