Parfois on a envie de croquer dans un cookie tout dodu. C’est exactement ce dont j’avais envie quand j’ai réalisé cette fournée de cookies. En plus comme j’avais croisé le regard suppliant de ma bouteille de sirop d’érable (si, si ça sait faire les petits yeux une bouteille de sirop d’érable), ces cookies ont bénéficié … Lire la suite
Je ne sais pas si vous êtes au courant mais j’adore mon maraîcher ! Je n’arrive pas à aller le voir aussi souvent que je le voudrais, mais c’est toujours un grand plaisir de retrouver son étale, toujours pleine de surprises. En plus, il a toujours le sourire, il explique avec beaucoup de passion ce … Lire la suite
Chers amis, et voici venir la dernière de mes recettes diffusée à la radio ce matin même, dans l’émission On en parle et plus précisément la chronique culinaire Jusqu’à ébullition de la RTS. Comme vous vous en doutez avec le titre, j’y ai parlé tofu. Si vous n’avez pas pu l’écouter, vous pouvez la retrouver {ICI}. Et … Lire la suite
Ce matin était diffusé le 3e opus de mes recettes à la radio, dans l’émission on en parle de la RTS. J’y ai parlé astuce de lève pour la pâtisserie végane. Si vous n’avez pas pu écouter l’émission, vous pouvez le faire {ICI}. Pour ceux qui préfèrent les versions écrites, voici la recette. Passez un … Lire la suite
Bonjour les amis ! J’espère que vous allez bien avec le printemps qui pointe le bout de son nez ! Comme je vous en avais déjà parlé {ici} et sur les réseau sociaux, ce matin je suis passée à la radio sur RTS la 1ère dans l’émission « On en parle » et plus précisément la partie … Lire la suite
Chers amis, aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette qui contient de l’absinthe. Et plus précisément de l’absinthe « La coquine 69 », qui doit son nom à son degré d’alcool qui est de 69%. Elle est fabriquée à Môtiers, dans le Val-De-Travers, sur La route de L’absinthe reliant Pontarlier à la Fontaine froide du Creux-du-vent. Pour … Lire la suite
Chers amis, j’espère que vous êtes tous en forme par ce beau dimanche ensoleillé. Moi je suis comme une gamine un matin de noël car, ceux qui me suivre sur Instagram le savent déjà, hier j’ai reçu un nouveau jouet pour ma cuisine : Le fameux Vitamix (que j’ai eu la chance de pouvoir acheter … Lire la suite
Chers amis voilà un petit moment que je veux partager cette recette avec vous et je trouve enfin le temps de le faire. L’hiver continue sa progression sans vraiment devenir mordant pour autant. Je ne sais pas chez vous mais par chez moi le manque de soleil commence malgré tout à se faire sentir. Pour … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 