Quand on a peu de temps le matin, je trouve qu’il est agréable de se cuisiner un bon petit déjeuner chaud. Alors quoi de meilleur et de plus simple qu’un porridge pour réveiller en douceur son estomac ? Ici je vous propose un porridge tout doux au sarrasin et lait d’amande. Régalez vous ! Ingrédients … Lire la suite
Oui, oui vous avez bien lu mon titre ! Mais quelle étrange idée elle a eu là ? Attendez d’avoir goûté avant de juger. Bon c’est sûr que si vous n’aimez pas les goûts puissants… passez votre chemin. 😀 Sinon donnez à ce coktail une chance de vous surprendre et de mettre un peu de nouveauté … Lire la suite
Pour la rentrée, j’ai voulu vous épater en essayant les Similis Crevettes géantes de Vantastic Foods pour réaliser une « vieille » recette de famille (à l’origine à base de crevettes). Visuellement ces crevettes sont bluffantes. Pour la texture c’est pareil, vraiment du beau boulot. Par contre elles n’ont pas du tout le goût de crevettes (ben oui forcement) … Lire la suite
Sur le marché je me suis laissé tenter par des fleurs de courgettes. Cela faisait bien longtemps que j’avais d’essayer de les faire en beignets, alors je n’ai pas raté l’occasion. J’ai beaucoup aimé et je recommencerais volontiers dès que j’en trouverais d’autres. 😀 Oui, oui, moi toujours grande gourmande ! Ingrédients : 10 fleurs … Lire la suite
Salut les amis ! J’espère que vous allez bien. Un petit coucou pour vous donner les dates de mes prochains cours de cuisine. 🙂 Ils ont lieu les vendredis à l’école club MIGROS de Lausanne, voici l’adresse : Rue de Genève 35 1003 Lausanne Détail du cours GOURMANDISES VÉGÉTALES : C’est un cours de pâtisserie … Lire la suite
Invitée à une soirée chez des amis, j’ai eu envie d’apporter une sangria… ben oui c’est l’été alors : Caliente !!! Je me suis donc mise en quête d’une recette et j’ai été bien surprise de ce que j’ai découvert : Des milliards (Ok j’exagère un peu) de recettes toutes aussi différentes les unes que les … Lire la suite
Si vous avez bloqué sur le titre de la recette… je vous comprends ! Mais il n’y a vraiment pas de quoi paniquer. 😀 Il est vrai que cette recette est à la croisée de plusieurs influences. Déjà il une inspiration qui viens de la salade de patates alsacienne avec le vin blanc et les … Lire la suite
L’été, rien ne vaut un bon thé froid pour se rafraîchir. Mais c’est encore mieux si il est fait maison et comme c’est toujours la pleine saison de mes amours d’abricots du Valais ben… vous avez deviné la suite !!! Evidemment, rien ne vous empêche de faire du thé froid avec d’autres fruits. C’est hyper … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 