Je voulais faire des cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolats et je me suis souvenue d’une amie à base de graines de lin moulues. Merci à elle pour cette idée. A base de graines de lin, cette recette est délicieuse et vous obtiendrez des cookies à la fois moelleux et croustillants. Ingrédients : 2 … Lire la suite
Sur les étales en ce moment on trouve de l’ail des ours frais. Et moi, l’ail des ours, j’adore ça. Je n’ai donc pas résisté et j’ai préparé un très « corsé en ail » pesto d’ail des ours. Avec des pâtes complètes, dans un sandwich, avec du tofu ou même en accompagnement de légumes j’ai adoré … Lire la suite
Le menu VG du vendredi a été créé au départ par une petite équipe pleine d’ambition qui avait en tête l’idée suivante : proposer un menu végétalien complet pour 4 personnes, composé au minimum de 3 recettes provenant de divers blogs végéta*iens : une entrée, un plat, un dessert, avec une liste de courses détaillée. Ainsi, … Lire la suite
Envie d’une petite douceur réconfortante ??? Alors foncez ce dessert est pour vous !!! La douceur de l’amande, des poires et de la vanille rehaussée par la petite touche de cacao et de café… Miam, décidément j’adore les tiramisus végétaux ! 😉 Ingrédients : 1 bloc d’agar (250 ml d’eau + 4 g d’agar bouilli … Lire la suite
Hello les amis ! Vous les avez vu passer sur les réseaux sociaux, mes « pâtisseries du week-end ». Je fais principalement des muffins car ce sont des petites pâtisseries faciles à réaliser et parfaites pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. J’ai testé pas mal de recettes différentes, et il est assez faciles de réaliser … Lire la suite
Cela fait un moment que j’ai trouvé THE (pour moi) recette de chocolat chaud vegan. Et avec ce temps qui a viré au maussade toute la famille a eu envie de ce chocolat pour le goûter (avec quelques cookies). Je viens de me rendre compte que je ne l’ai jamais partagée avec vous ! Pour … Lire la suite
En exclusivité je partage avec vous mes 2 premières recettes de biscuits crus au déshydrateur. J’ai fait 2 essais avec des graines de lin comme base. J’ai obtenu une version « biscuit sec » et une autre plus moelleuse. Pour le petit déjeuner avec un smoothie vert, ces biscuits sont une bonne source d’énergie pour bien commencer … Lire la suite
Vous l’avez réclamé, le voilà enfin ! Le fromage à raclette vegan qui fond comme il faut. Bon désolé il arrive avec le beau temps, mais au pire vous l’aurez pour l’hivers prochain ! 😉 Comme vous avez pu le voir sur les réseaux sociaux, j’ai procédé à plusieurs essais, car la texture du 1er … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 