Le week-end dernier nous avons accueilli un couple d’amis et leur petite fille (qui a l’âge de mon fils). Loulou avait demandé à sa maman, quelques jours auparavant un gâteau bleu… à défaut j’ai eu l’idée de ces muffins tous verts au goût menthe chocolat. Ces muffins rigolos changent de ceux que l’on a l’habitude … Lire la suite
Ho bonjour bonjour les amis ! Comme tous les vendredi c’est le jour du menu VG tout beau tout chaud ! Et c’est le 1er menu de Payette alors on dit un gros bravo ! Clap, clap, clap… Régalez vous et bon week-end ! Au menu cette semaine (Le menu complet ICI) : Entrée : Petite salade … Lire la suite
Dans ma quête du fromage à raclette, au hasard des expérimentations, je suis tombée sur une recette de petits crottins au sésame noirs tout à fait délicieuse. Ils ne fondent pas très bien mais par contre ils sont absolument parfaits à tartiner sur une bonne tranche de pain. Essayez-les, vous allez les adorer ! Ingrédients … Lire la suite
Sur le marché j’ai trouvé des citrons bergamote. C’était la première fois que j’en voyais et j’ai tout de suite eu envie d’essayer. Quand je suis rentré, je me suis demandé ce que j’allais bien pouvoir faire avec. Mais je n’ai pas cherché très longtemps car j’avais une folle envie de petites crème aux … Lire la suite
Cette recette de mozzarella végétale j’ai eu envie de la créer dans le but de faire du fromage à raclette végétal. Il me fallait donc, dans un premier temps, essayer une recette de fromage végétal qui fond vraiment bien. Je me suis donc jeté sur mon livre « Fromages végétaux » de Virginie Péan. La recette de … Lire la suite
Dans la lignée des fromages végétaux, voici le persillé ! Délicat et légèrement fermenté, il se déguste sur une tartine de pain grillé. Il sera également parfait pour garnir un club sandwich aux crudités ou encore pour faire faire trempette à des bâtonnets de légumes. Vous l’aurez compris… je suis fan 😀 Ingrédients : 275 … Lire la suite
Après les jus de fruits et les smoothies à la spiruline, voici la crème crue à la spiruline ! Mon dada du moment. J’adore, je suis absolument fan de cette crème de fruits hyper onctueuse, réconfortante et délicieuse qui ravie mes petits-déjeuner. Alors qu’en dites-vous ??? Ingrédients (pour 2 portions) : 2 oranges 1 avocat … Lire la suite
J’ai eu une bonne baisse d’énergie ces derniers temps. Du coup je vous propose encore une recette toute simple, mais qui vous permettra de recharger les batteries de votre système immunitaire grâce à l’ail, au gingembre, au choux cru, aux agrumes et à la spiruline. Et accessoirement, c’est délicieux le mélange de toutes ces saveurs… … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 