Si vous avez bloqué sur le titre de la recette… je vous comprends ! Mais il n’y a vraiment pas de quoi paniquer. 😀 Il est vrai que cette recette est à la croisée de plusieurs influences. Déjà il une inspiration qui viens de la salade de patates alsacienne avec le vin blanc et les … Lire la suite
Savez-vous qu’aujourd’hui c’est le 1er août ??? Ben oui quelle patate je fais ! Mais alors savez-vous qu’ici en Suisse c’est la fête nationale ? Il est d’usage de faire un brunch ce jour là. Alors ce que je vous propose pour égayer votre buffet c’est de réaliser ces amuses bouche tous simples avec des … Lire la suite
Salut les amis, comme promis me re-voilà ! J’ai eu un peu de mal à reprendre le rythme après mes vacances, mais voilà, les choses reprennent enfin leurs cours… J’essaye de rattraper mon retard dans la réponse à vos commentaires cette semaine. Pour cette reprise, je vous propose une recette toute simple et toute fraîche pour … Lire la suite
Je sais que je vous ai déjà proposé une salade presque similaire {ICI} mais toute la nuance est dans le « presque« . 😉 Ici ce sont juste des carottes et en plus la sauce tahini s’accorde très bien avec la coriandre ! Mais je vous le demande : Avec quoi la sauce tahini ne s’accorde pas … Lire la suite
Voici une recette toute simple, délicieuse et du plus bel effet en entrée lors d’un repas de fêtes. Si vous ne voulez pas utiliser le caviar végétal du commerce {ou que vous n’en trouvez pas} utilisez une brunoise de concombre (finement coupée) marinnée dans du citron, un peu de sauce soja et des algues réduites … Lire la suite
Pas la peine de regarder mon titre avec cet œil louche… Je vais vous expliquer ! A chaque fois que je propose une recette au déshydrateur, j’essaye de proposer une alternative pour ceux qui n’en ont pas. D’où cette double utilisation du radis blanc mariné. 😀 Ingrédients : 1 radis blanc le jus d’un 1/2 … Lire la suite
« Salade de pâtes aux carottes rôties sauce tahini » ou comment improviser une délicieuse salade avec des « fonds de placards ». Toute la famille a dévoré cette salade de pâtes et a trouvé qu’il n’y en avait pas assez… 😉 PS : Je sais que je suis un peu speed en ce moment et que je n’ai pas … Lire la suite
J’ai eu une bonne baisse d’énergie ces derniers temps. Du coup je vous propose encore une recette toute simple, mais qui vous permettra de recharger les batteries de votre système immunitaire grâce à l’ail, au gingembre, au choux cru, aux agrumes et à la spiruline. Et accessoirement, c’est délicieux le mélange de toutes ces saveurs… … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 