A l’occasion de cette semaine dédiée à ma maman, voici une recette non pas « DE » ma maman mais « POUR » ma maman. Je dirais que la forêt noire doit être un des (si ce n’est LE) dessert(s) préféré(s) de ma maman. Il s’est avéré qu’en fait son gâteau préféré était le Carolo (fille indigne), un gâteau … Lire la suite
Ne me demandez pas comment j’ai eu l’idée d’associer ces 2 ingrédients mais cela fonctionne. Pour ma part j’adore les 2 et le mélange me plais. Ma maman a adoré également et c’est donc elle qui donne le label non-vegan-acceptance car mon mari n’aimant pas les blettes, il a fait la grimace ! Ingrédients : … Lire la suite
Aujourd’hui un article plein de partage. Car oui, je partage avec vous les rencontres faites au détour d’un clic, sur la blogosphère. Pour les non-blogueurs, sachez que le monde des blogueurs est une grande famille et qu’on peut y faire de belles rencontres et partager des moments très enrichissants par écrans interposés. Tout a commencé quand Natalie, allez … Lire la suite
Aujourd’hui on commence la semaine sans gluten. Mais oui rappelez vous de mon article Une pause dans la cuisine. La semaine prochaine ça sera au tour des recettes de ma maman. Alors autant vous prévenir, je ne suis pas devenue une pro de la cuisine sans gluten… Mais j’ai fait au mieux, et tout c’est … Lire la suite
Bon promis après je me calme avec les apéritifs véganes. Mais quand même, un petit dernier pour la route, ça fait toujours du bien. Ici des fruits et des légumes juste épluchés, coupés et mixez… Et mon éternel houmous, mais il faut me pardonner, je suis fan ! Pour 3 personnes : – Shot de pastèque : 1/4 d’une petite pastèque … Lire la suite
J’adore les blettes ! Et vu que ma maman aussi on en a acheté tout plein, mitonné tout plein et mangé tout plein également ! Voici donc une des façons qui nous a bien plu. Ingrédient (pour 2) : – 1 grosse botte de blettes blanches (4 à 5 pièces) – 4 c à s de crème de … Lire la suite
Dans la lignée des apéros vegan, un poil plus élaboré, ici pour 3 personnes (mais vous pouvez en faire plus tant qu’à faire) : – Houmous au citron et à l’ail : Mixez ensemble : 4 grosses c à s de pois chiches cuits + 3 c à s d’eau + 1/2 citron pressé+ 2 gousses … Lire la suite
Ici un apéro « ligth » et plein de vitamines. Histoire de ne pas passer ensuite à table en se disant qu’on a déjà plus faim. Toujours simplisme pour 3 personnes : – Shot de melon : un peu d’eau + 1/2 melon bien mûr mixé – Concombre mariné : 1/2 concombre coupé en cubes + 1/2 citron vert pressé … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 