Courgettes farcies au sarrasin {vegan}

Courgettes farcies au sarrasin {vegan}

Hé hé hé parfois je suis tellement occupée que je manquerais de partager cette recette avec vous avant la fin de la saison des courgettes… bon pardonnez moi, au pire ça sera pour l’année prochaine. Vous voyez ces belles courgettes ? Elles viennent du jardin de mes beaux-parents ! Mes BP (comme je les appelle) sont … Lire la suite

La spiruline du domaine de Traverse {Chez Jean-louis}

La spiruline du domaine de Traverse {Chez Jean-louis}

Durant mes vacances en septembre, comme je devais séjourner avec ma famille chez des amis à Draguignan, je suis allé rendre visite à Jean-Louis à La Crau. Comment vous ne connaissez pas Jean-Louis ??? View this post on Instagram A post shared by La poussière d'étoiles (@la_poussiere_detoiles) J’ai virtuellement rencontré Jean-Louis sur Instagram… notre point commun … Lire la suite

Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan}

Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan}

Pour la rentrée, j’ai voulu vous épater en essayant les Similis Crevettes géantes de Vantastic Foods pour réaliser une « vieille » recette de famille (à l’origine à base de crevettes). Visuellement ces crevettes sont bluffantes. Pour la texture c’est pareil, vraiment  du beau boulot. Par contre elles n’ont pas du tout le goût de crevettes (ben oui forcement) … Lire la suite

Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan}

Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan}

Sur le marché je me suis laissé tenter par des fleurs de courgettes. Cela faisait bien longtemps que j’avais d’essayer de les faire en beignets, alors je n’ai pas raté l’occasion. J’ai beaucoup aimé et je recommencerais volontiers dès que j’en trouverais d’autres. 😀 Oui, oui, moi toujours grande gourmande ! Ingrédients : 10 fleurs … Lire la suite