Les mangues de tendance fruit (lire aussi ICI) font parties de mes coup de coeur. Cela faisait très longtemps que je voulais essayer une recette de lassi à la mangue, mais toutes les autres ont été mangées et grandement appréciées juste comme ça. En ce qui concerne le lassi, j’ai préféré une texture smoothie plutôt qu’une texture … Lire la suite
Pour ce dimanche, je vous propose une petite « pause », c’est-à-dire une version de ma recette de clafoutis aux physalis. Mais toujours avec tendance fruit (lire aussi ICI), version minis et aux kumquats. J’ai vraiment adoré ces minis clafoutis acidulés… j’aurais pu tous les manger à moi toute seule tellement ils m’ont plu… Essayez-les ! Ingrédients (pour environ 10 … Lire la suite
Si vous avez envie d’un dessert joli, frais, léger et savoureux, ce carpaccio est fait pour vous ! Évidement, les fruits viennent de mes paniers tendance fruit (lire aussi ICI) et l’ananas était bien sucré. Ingrédients (pour 4 à 6 assiettes) : 1 ananas Par assiette : 1 kumquat 1/2 spéculos écrasé le zeste d’1/4 de citron … Lire la suite
Salut les amis, aujourd’hui c’est bien un relais de gourmandises auquel je participe. Quelques gourmands ont craqué sur cette recette de Semoule fleur d’oranger, ganache chocolat noisette et c’est donc autour de celle-ci que se passe le relais… miam ! Pour ce relais, les participants sont : Cheekymuffin avec cette recette : Gâteaux de semoule choco-amande Dans … Lire la suite
Comme vous le savez, dans les paniers tendance fruit (lire aussi ICI) il y a des fruits de la passion. Et ceux-ci sont tellement parfumés que j’ai même pu en faire un jus de fruits, comme je le faisais quand j’habitais en Guadeloupe. Du coup j’ai appelé ça « passionnade » en référence à « citronnade », parce que je trouve … Lire la suite
Comme je vous l’avais dit ICI, j’ai eu un véritable coup de foudre pour les kumquats présents dans les paniers de fruits de tendance fruit. Et comme vous pourrez le voir, ces petites choses oranges, avec leur puissante saveur d’agrume, m’ont beaucoup inspiré. Je vous propose de commencer avec une recette salée, de délicieuses (c’est … Lire la suite
On continue toujours avec tendance fruit (lire aussi ICI), et aujourd’hui on fait honneur aux physalis. Ce petit fruit acidulé qu’on utilise généralement en décoration ou associé à du chocolat est un régal à lui tout seul. Je vous propose de le déguster en clafoutis, et si vous êtes comme mon fils, vous n’en ferez qu’une bouchée ! … Lire la suite
Comme vous le savez, hier était le premier jour du world vegan month (mois mondial vegan)… et si vous n’avez pas encore téléchargé l’ebook anniversaire des Menus VG du vendredi, je vous propose de le faire maintenant en cliquant ici : Et pour continuer de manière vitaminée ce magnifique mois de novembre, je vous propose … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 