J’ai décidé de partager avec cette recette de crêpes parce qu’elle nous a vraiment beaucoup plu. Elle est née d’une envie de crêpes et de « pas les ingrédients habituels pour les faire ». Pas de farine de blé, pas de lait et pas non plus maïzena… Tout ce que j’avais sous la main c’était de la … Lire la suite
Cher.e.s ami.e.s, J’espère que vous allez bien et que votre mois de décembre se passe comme vous le souhaitez. De mon côté un peu occupée par la fin de l’année d’où les quelques recettes qui attendent patiemment d’être publiées. Je me décide à vous partager celle-ci à l’approche des vacances qui fera le bonheur de … Lire la suite
Se laisser aller à l’automne avec un bon gros gâteau aux pommes, c’est plutôt une bonne idée non ? En tout cas c’est ce que nous avons décidé de faire en famille. Comme ça nous a plutôt réussi, je me suis dit que j’allais vous poser la recette ici histoire que nous ne soyons pas … Lire la suite
Si vous chercher une recette toute simple de gâteau au chocolat facile à faire pour le goûter, cette recette est pour vous. Par contre si vous êtes amateur.rice de chocolat noir et/ou de gâteau fondant, passez votre chemin. C’est une recette que j’ai réalisé pendant mes vacances pour féliciter mon fils lors de l’un de … Lire la suite
Ces tartelettes sont un délice inspiré de la cuisine libanaise. Plutôt que des tartelettes à proprement parler, elles ressembles plus à des minis pizzas mais peu importe l’essentiel étant qu’elles soient absolument addictives. Traditionnellement servies avec le mezze libanais elles sont généralement garnies de viande d’agneau mais ici les aubergines remplissent parfaitement cette fonction. Hors … Lire la suite
Lors de mon passage à Londres, j’ai mangé dans un restaurant libanais où tout était absolument délicieux (pas végane, mais du choix quand même) : Le comptoir libanais. Je me suis ensuite rendu compte qu’il y avait plusieurs restaurent de cette enseigne à travers tout Londres… en même temps vu la qualité des plats proposés … Lire la suite
Chers amis, J’espère que vous allez bien et que vous profitez du beau temps qui a pointé le bout de son depuis quelques jours. Vous avez pu apercevoir sur les réseaux sociaux mes essais de brownies version RAW. Je suis assez séduite par cette version crue et j’espère que ça vous plaira autant qu’à moi. … Lire la suite
Mon fils et moi adorons cuisiner à 4 mains et ce depuis qu’il est tout petit. Evidemment ses fonctions ont évoluées en même temps que sa motricité fine et sa compréhension des recettes. Du haut de ses 6 ans, il est maintenant un gastronome averti qui émet des avis sur comment améliorer certaines recettes, avide … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 